Làng gói bánh chưng hối hả đón Tết (ST)

15:57 18 thg 1 2011Công khai0 Lượt xem 0

Chuẩn bị cho ngày Tết truyền thống, những nghệ nhân làng nghề ở ngoại thành Hà Nội hối hả rửa lá, đãi đỗ mỗi ngày để cho ra lò hàng chục nghìn chiếc bánh chưng phục vụ thực khách.
> Hoa xuân xuống phố

Cảnh gói bánh chưng tại nhà bà Lương ở thôn Tranh Khúc, xã Duyên Hà (Thanh Trì, Hà Nội).

Người dân cho biết, hầu hết các gia đình trong thôn đều làm nghề gói bánh chưng phục vụ khắp các tỉnh thành gần Hà Nội. Vào ngày thường mỗi nhà sản xuất khoảng 300 chiếc một ngày, nhưng đến dịp Tết phải huy động người quen tới làm giúp.

Trẻ em cũng giúp người lớn làm những công việc đơn giản như rửa và tước sống lá.

Những ngày giá rét này, chị Hảo thường phải mặc áo mưa đi găng tay làm việc tránh lạnh. Chị cho hay, cũng như nhiều hộ khác trong làng, gia đình chị làm nghề gói bánh chưng đã nhiều đời.

Nói đến bánh chưng là nói đến ngày Tết. Cái hương vị của thịt lợn đỗ xanh và gạo nếp gói trong chiếc lá rong xanh thơm nồng quyến rũ bao người xa quê hương.

Dù đã ở tuổi 90 nhưng cụ Tỵ vẫn miệt mài làm việc giúp đỡ con cháu trong những ngày cao điểm. Cụ tâm sự, đã gắn bó cả cuộc đời với nghề nên mỗi khi Tết đến trong lòng lại bồi hồi. "Không rửa tay ngồi gói chiếc bánh chưng không thể yên tâm được. Mong con cháu mãi mãi nối dõi nghề gia truyền này", cụ Tỵ nói.

Với người dân làng Tranh Khúc, việc gói bánh kinh doanh cũng được tính toán tỉ mỉ. Từ khâu đong gạo, đỗ xanh thật chuẩn thậm chí cân đo trọng lượng miếng thịt trước khi gói.

Những người gói bánh chuyên nghiệp không dùng khuôn chiếc bánh vẫn vuông và đều. Chưa đầy một phút, với thao tác nhanh gọn, chiếc bánh chưng đã được gói xong.

Bà Nhàn (73 tuổi) cũng đã làm nghề này từ bé.

Sau khi gói, bánh được luộc bằng hệ thống nồi hơi công nghiệp, trước khi đưa ra thị trường.

* Clip : Không khí xuân ở làng nghề gói bánh chưng

Hoàng Hà

KHÚC HÁT SÔNG QUÊ

NẾU BIẾT RẰNG EM ĐÃ LẤY CHỒNG

02:09 2 thg 10 2011Công khai0 Lượt xem 76

NẾU BIẾT RẰNG EM ĐÃ LẤY CHỒNG

Nếu biết rằng em đã lấy chồng
Trời ơi người ấy có buồn không
Có thầm nghĩ tới loài hoa nở
Tựa trái tim phai tựa máu hồng

Phản ứng bình thường:

Nếu biết rằng em đã lấy chồng
Anh về lấy vợ thế là xong
Vợ anh không đẹp bằng em lắm
Cô ấy hơn em ở tấm lòng

Phản ứng tuyệt vọng

Nếu biết rằng em đã lấy chồng
Anh về tự tử thế là xong
Mồ anh cỏ dại vàng xơ xác
Khi viếng thăm Anh hiểu nỗi lòng

Phản ứng Phim Bộ

 Nếu biết rằng em đã lấy chồng
Anh về cưới vợ kiếm thằng con
Mai này khi con trai anh lớn
Xúi lấy con em rửa hận lòng

Phản ứng của Tướng Cướp

Nếu biết rằng em đã lấy chồng
Anh về ẩn núp bên bờ sống
Đợi em qua đò sang bên ấy
Đón đường bắt cóc thế là xong

Phản ứng của kẽ Thoát Ngục

Nếu biết rằng em đã lấy chồng
Không buồn không trách không ước mong
Đãi được chồng em nhậu một bửa
Để cám ơn chàng lãnh dùm gông

Phản ứng kiểu Khủng Bố

Nếu biết rằng em đã lấy chồng
Anh về tỉnh đội mượn cà nông
Nhắm về hướng ấy 5000 mét
Em ở quê chồng có ớn không ???

Phản ứng kiểu miền Nam

Nếu biết rằng em đã lấy chồng
Mèn ơi em chê tui nhà nông
Ruộng vườn nổi nóng tui đốt hết
Không gạo cho em đói rét lòng

Phản ứng kiểu miền trung

Nếu biết rằng O đã có chồng
Tui về núi Ngự nhảy xuống sống
Sông sâu nước lạnh tui lại khớp
Tự tử mần răng cũng chẳng xong

Phản ứng kiểu miền Bắc

Nếu biết rằng em đã lấy chồng
Anh em chửi đổng giửa đám đông
Bố ** tiên sư nguyên dòng họ
Khốn kiếp sao *** dám bỏ ông

Phản ứng kiểu ở dơ

Nếu biết rằng em đã lấy chồng
Anh về khỏi tắm thế là xong
Quần áo để nguyên cho trọn tháng
Kỷ vật tặng em đêm động phòng

Phản ứng kiểu ở sạch

Nếu biết rằng em đã lấy chồng
Anh về tắm gội với xà bông
Tình thù ngày cũ bay đi mất
Để kẻ sang sông khỏi chạnh lòng

Phản ứng kiểu dân Nhậu

Nếu biết rằng em đã lấy chồng
Anh về bắt vịt nhổ sạch lông
Tiết canh làm được vài ba dĩa
Mượn rượu cho nguôi vết thương lòng

Phản ứng kiểu dân IT 
Nếu biết rằng em đã lấy chồng
Dại gì mà nghĩ thế là xong
Email cứ viết, phone cứ gọi
Cũng có ngày em li dị chồng

Phản ứng người lạc quan

Nếu biết rằng em đã lấy chồng
Anh mừng biết mấy em biết không
Bao năm quen biết bao năm mệt
Tính ra cũng khổ mấy năm ròng

Phản ứng kiểu người Tàu

Nếu biết rằng nị đã lấy chồng
Ngộ về bán tiệm ở Hong Kong
Mang tiền ngộ đổ vào Chợ Lớn
Lấy vốn đầu tư ngộ mát lòng

Phản ứng kiểu Hàn Quốc

Nếu biết rằng em đã lấy chồng
Anh về khóc lóc cạnh bến sông
Khóc hoài khóc mãi ung thư chết
Để coi em có mủi lòng

Phản ứng kiểu Võ Sĩ

Nếu biết rằng em đã lấy chồng
Anh về để luyện lại võ công
Anh sẽ luyện cú liên hoàn cước
Để đá chồng em đêm động phòng.

Phản ứng trả thù viển tưởng

Nếu biết rằng em đã lấy chồng
Anh về tát cạn cả dòng sông
Để cho đò cưới không qua được
Em đừng có mong được động phòng...... 

P/S: Đây là bài thơ sưu tầm trên mạng, đăng lên để mọi người đọc cho vui, rất bất ngờ là mọi người họa thơ lại hay quá. Nhưng vì chủ nhà không biết họa thơ, nên không thể trả lời từng người, chỉ biết tỏ lòng cảm ơn đến tất cả các bạn blog gần, xa.
Chúc mọi người lúc nào cũng vui vẻ, mạnh khỏe và hạnh phúc.
Chân thành cảm ơn.

Nếu biết rằng em đã lấy chồng…

Các bạn “bờ log” đã com xong,

Nếu mà có thể trả lời hết,

Cái đầu gia chủ ắt đi Tong.   

Nếu biết rằng em đã lấy chồng…

Chủ nhà “bờ log” rất chờ mong,

 Các bạn gần xa xin com tiếp,

Thỏa lòng gia chủ đã ngóng trông.

Vẻ đẹp trong lành của thiên đường du lịch Côn Đảo

Không hổ danh với phong tặng thiên đường du lịch, Côn Đảo (thuộc tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) hiện lên qua góc ảnh của Mộc Xuyên - một người con của quê hương chị Võ Thị Sáu thật trong lành và thơ mộng.

Côn Đảo trời xanh, mây trắng và sóng nước Côn Đảo vào những ngày cuối tháng 3 - đầu tháng 4 sẽ vô cùng nền nã, lý tưởng để du khách có thể làm cho mình một chuyến du lịch về nơi từng được mệnh danh là địa ngục trần gian khi xưa ở hạ giới.

Vào những ngày này, nếu ra biển, bạn sẽ bắt gặp những cơn sóng li ti, đủ gợn để bạn thưởng thức cái cảm giác biển đẹp vì nước trong, bãi đẹp và cảm giác bao la giữa trong xanh đất trời. Đây cũng là mùa của lá rụng ở Côn Đảo, vì thế, sẽ thật thiếu sót nếu bạn quên làm một chuyến ngắm nhìn những hàng cây trụi lá khẳng khiu phơi mình trên đá ở khu vực bãi Đầm Trầu, nơi được xem là bãi tắm lãng mạn nhất Côn Đảo, nằm cạnh sân bay Côn Sơn không xa lắm.

Đặc biệt, sẽ vô cùng thích thú nếu bạn chịu khó dậy sớm để ngắm bình minh khi đi du lịch tại Côn Đảo. Tại thiên đường du lịch này, bạn không phải quá lo về vấn đề an ninh. Những bức ảnh được chụp từ tay của chính bạn chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những cảm nhận thú vị và kỷ niệm thật khó quên khi trải qua một chuyến đi.

Trung tâm huyện đảo tràn ngập hoa cỏ tươi xanh và hiện đại.

Bãi Đầm Trầu sóng nước yên ả và bãi tắm đẹp với bờ cát mịn.

Côn Đảo mùa lá rụng.

Những bãi đá đẹp như tranh vẽ.

Nữ sinh Côn Đảo

Nhà tù Côn Đảo - nơi du khách có thể tham quan để hiểu hơn về một Côn Đảo của địa ngục trần gian năm xưa.

Một góc duyên thật duyên giữa biển và núi nơi Côn Đảo.

Photo: Mộc Xuyên

Trương Quốc Phong

Theo Bưu điện Việt Nam

Được đăng bởi Hao Luong Anh vào lúc 02:01

KHÔNG BIẾT NHẬU - CHỚ NHẬN LÀ ĐÀN ÔNG

Nguồn trích từ Phụ nữ cũng có trăm ngàn lý do để nhậu

• Tổng Hợp, Sưu Tầm  15:07 2 thg 9 2012Công khai420 

Đời đàn ông phải biết đủ hai thứ thì mới đủ can đảm vỗ ngực “chuẩn men” được. Đó là đàn bà và nhậu.

Thế nhưng, chả hiểu tạo hóa trớ trêu kiểu gì, đàn bà và cái sự nhậu vẫn thường xung khắc nhau như nước và lửa. Vì xung khắc nhau nên một số gã chọn cách sống khi trẻ thì chỉ biết đến bạn gái, khi già thì chỉ biết đến vợ con, không màng đến miếng bia, ngụm rượu coi thử ngọt đắng thế nào.

Chẳng biết hội chị em thấy mẫu người đó hấp dẫn đến thế nào, nhưng với liên hiệp “chuẩn men và thích men”, cuộc đời “nam vô tửu như kì vô phong” ấy quá ư tẻ nhạt. Chỉ biết nhịn nhậu để chiều lòng phụ nữ, ấy là dạng chỉ đàn ông chắc chỉ được… một nửa.

Sống mà không nhậu, đời còn gì vui?

Vì sao đàn bà và một số “đàn ông… một nửa” lại ghét cái sự nhậu? Chắc chắn họ đang đồng thanh hô to: “Nhậu là tốn tiền, hao sức khỏe, phí thời gian…”. Trừ cái vụ sức khỏe, chứ hai lý do còn lại, những gã đàn ông dù chỉ thoáng nghĩ như thế thôi cũng đã là trong giai đoạn chuyển hóa hoàn toàn thành đàn bà cả rồi.

Đàn ông thực sự không chi li, vụn vặt, tính từng đồng để phồng túi quần. Nhậu là một thú vui của đàn ông, như đàn bà có thú vui đi shopping, mà đã là thú vui thì dĩ nhiên là phải tốn tiền.

Vả lại, nhậu chỉ tốn tiền đối với dân nhậu mới… ra ràng, chứ với người nhậu chuyên nghiệp, tiền nhậu so với những khoản khác như quần áo, giày dép, mũ nón, xe cộ, và các món ăn chơi khác cũng chẳng tốn hơn là bao, lại hoàn toàn có thể linh động tùy… tâm.

Nhậu còn là một trong ít số thú vui mà người trong túi có bao nhiêu tiền, giai cấp nào trong xã hội cũng đều có thể tiếp xúc và thỏa mãn được. Ít tiền thì uống rượu chuối hột, rượu đế, nhiều thì từ Sài Gòn Xanh, Đỏ lên Tiger, Heineken, lên nữa thì Hennessy, Martel để rồi sao cũng được, quan trọng là “rượu ngon phải có bạn hiền, không mua không phải không tiền không mua”.

1001 cái lợi của sự nhậu

Nhậu còn là phương thức giao tiếp hữu hiệu trong xã hội vì “rượu vào thì lời ra”. Cánh đàn ông trong công ty muốn thân nhau thì phải thông qua bàn nhậu, mà đã thân rồi thì làm việc rất hiệu quả, chín bỏ làm mười, vì nhau mà cố gắng thêm chút xíu, nên công ty cũng vì thế mà ăn nên làm ra. Nhiều khách hàng khi mới quen thì cực kỳ khó tính nhưng sau vài lần đi nhậu, hai bên hiểu nhau rồi thì việc hợp tác trở nên cực mượt mà.

Để có được cái sự thân, sự hiểu đó, bản thân những người đàn ông phải mượn bia, rượu thì mới cởi lòng được. Đàn ông chỉ nói nhiều khi trên bàn nhậu, chứ bình thường, họ thuộc phái kiệm lời, ăn nói dè chừng, nên đừng bao giờ nói rằng bạn hiểu 100% con người đó khi bạn chưa từng đi nhậu với anh ta.

Ảnh minh họa

Mà dân nhậu thường có cái tình, đã thân nhau trên bàn nhậu rồi thì không thể dứt nhau ra được, rồi người này giới thiệu với người kia, trên bàn nhậu cũng dễ làm quen, để rồi từ đó mối quan hệ, giao tiếp cứ dần rộng mở đến… vô cực.

Do đó, vẫn thường thấy những người đàn ông biết nhậu thường có mối quan hệ giao tiếp rộng rãi hơn những đàn ông… nửa mùa, để rồi từ đó công việc làm ăn của những “100% đàn ông” cũng xuôi chèo, mát mái hơn.

Nhậu còn là cách xả “xì trét” hữu hiệu. Vì đàn ông không giỏi chịu đựng như đàn bà, nên con người của họ như quả bóng, rất dễ bị những áp lực của công việc, gia đình bơm phồng vào để rồi lúc nào cũng sẵn sàng nổ tung.

Trên bàn nhậu, người đàn ông dễ dàng xả ra hết, còn hơn là không biết nhậu để rồi xả lên vợ con hay tự chịu đựng mà mang… tâm bệnh tự kỷ. Những tâm lý nặng nề của công việc, gia đình qua bàn nhậu dường như tự dưng bay đi đâu hết để rồi lại cố gắng với công việc, vui vẻ với gia đình.

Đẳng cấp nhậu chuyên nghiệp!

Những gã đàn ông biết nhậu chỉ nên vỗ ngực tự hào một khi biết làm chủ cuộc chơi, biết nhậu “chuyên nghiệp”.  Khái niệm này nghĩa là biết chạm vừa tới tửu lượng để rồi vẫn hoàn thành tốt công việc của ngày hôm sau, không phá làng phá xóm, đánh đập vợ con mà phải biết nịnh vợ, chiều con sau khi tàn cuộc nhậu mò về nhà.

Nhậu chuyên nghiệp là có sao nhậu vậy, ít tiền thì nhậu kiểu ít tiền, hướng đến sự vui là chính. Nhậu chuyên nghiệp là tuy uống nhiều nhưng không be bét. Lúc say xỉn có thể hát ca nhưng tuyệt đối không gây sự đánh nhau, hay xách xe ra đường lạng lách gây nguy hiểm…

Nhậu là điều kiện cần để làm nên một người đàn ông. Nhậu chuyên nghiệp sẽ là điều kiện đủ để làm nên một người đàn ông tuyệt vời, một người đàn ông đủ hư để đàn bà không chán.

ĐẠT PHẠM

HAOANHBP

• NHẬU VÀ ĐÀN BÀ

XUÂN ĐANG VỀ (ST)

Đăng ngày: 16:30 17-01-2012

Thư mục: Tổng hợp

Xuân về đất nở hoa.

Em có nghe không ở ngoài kia?
Xuân đáo-đông tàn phút biệt ly,
Có thấy sương trời rơi thật nhẹ,
Vương vội vô tình dáng cỏ khuya.

phamthily   10:00 11-02-2012

1. 
   

   
   

2. 

 haoanhbp   08:06 03-02-2012 

• HAOANHBP